Hikayemiz
Yirmi yıl, bir tarif defteri.
Lezzet Durağı, 2005 yılında Karaköy'de küçük bir köşe dükkanı olarak açıldı. Kurucu şefimiz İbrahim Usta, annesinden öğrendiği tarifleri modern sunumla buluşturarak işletmenin ruhunu oluşturdu.
Her sabah yerel pazardan gelen taze malzeme, aynı gün kullanılır ve asla dondurucu görmez. İthal ettiğimiz tek şey zeytin yağı kalitesine olan takıntımız — gerisini Türkiye'nin dört bir yanından temin ediyoruz.
Salonumuz bir iş yemeğinin samimiyetiyle bir pazar kahvaltısının sıcaklığını birleştirmek için tasarlandı. Acele yok, kalabalık yok — sadece gerçek lezzet.
- Yıllık deneyim
- 20+
- Taze tabak
- 45
- 1.800+ değerlendirme
- 4.8★
How we cook
What we stand for
Taze & Yerel
Menüyü her ay mevsime göre güncelliyoruz; çevredeki çiftçilerden temin edilen malzeme önceliğimiz.
Sıfırdan Hazırlanır
Kestirme yol yok: her makarna, sos, ekmek ve tatlı, servis edildiği sabah mutfağımızda hazırlanır.
Aile İşletmesi
Yıldız ailesinin üç nesli Lezzet Durağı'nı bağımsız tuttu — ve öyle kalmayı planlıyor.
The people behind the food
Meet the team
İbrahim Yıldız
Baş Aşçı & Kurucu
İbrahim, annesinin tariflerini ve İstanbul mutfağının 30 yıllık birikimini harmanlayarak Lezzet Durağı'nın özgün lezzet dilini yarattı.
Fatma Yıldız
Pastane Şefi & Ortak
Fatma'nın tatlıları, misafirlerin yemek sonrası masadan kalkma sebebi. Kazandibisi ve baklava tarifi 2006'dan bu yana tek bir adım değişmedi.
Murat Çelik
Servis Müdürü
Murat, 12 yıldır her misafiri ismiyle tanıyan ve doğru öneriyi her zaman bilen servis anlayışımızın mimarı.
Come experience it yourself
Words only go so far. Join us for dinner and taste what three generations have been perfecting since 1998.